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        洮南打好冷鏈食品監管阻擊戰

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        發布時間:2021-02-20 14:46 來源:
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        自發現進口冷鏈食品外包裝核酸檢測呈陽性以來,吉林省洮南市市場監管局嚴格按照“人物同防”要求,不斷加強從進口到中高風險、從鮮活海鮮到冷鏈食品、從冷鏈食品延伸到其他食品和貨物的監管,毫不松懈地抓好冷鏈食品疫情常態化防控。

        首先加大監管索證索票力度,嚴查嚴管。實行采購進口冷鏈食品到達市區前24小時報備制,督促冷鏈食品生產經營單位嚴格履行進貨查驗制度,嚴禁采購、使用來源不明、缺少合格證明的冷鏈食品,確保該市冷鏈企業經營的《入境貨物檢驗檢疫證明》、《新冠病毒核酸檢測合格證明》、《消毒證明》齊全,并嚴格執行報備-到達-消毒-進倉-核酸檢測-出倉的程序進入洮南市進口冷鏈總倉。其次,實行冷鏈食品監管“四個不得”、“三個一律”,所有冷鏈食品生產經營戶沒有《入境貨物檢驗檢疫證明》、《新冠病毒核酸檢測合格證明》、《消毒證明》、進口冷鏈食品溯源信息碼一律不得銷售。拒不執行疫情防控措施的一律停止生產經營、一律上限罰款;涉嫌犯罪的,一律移送公安機關。最后,督促指導了經營商戶和冷庫,逐一簽訂承諾書,重點經營場所設立專區、專柜、專人,確保業戶如實上報備案和填報購買登記,做好冷鏈食品外包裝處理,切實做到無死角、無盲區。

        不僅如此,該市還建立全程可追溯體系,來向可究、去向可查。推進了“總倉”建設和“吉冷鏈”系統應用。聯合市商務局指導督促完善總倉設施、設備,目前總倉已經指導建設完畢。聯合衛健部門組織實施全面消毒,在入儲、投放、輪換銷售時做到“三證一碼”齊全。全鏈條信息化追溯體系持續推進,組織培訓冷鏈食品用戶180余戶,審核通過進口冷鏈食品生產經營戶68戶,確保實現“雙向溯源”全覆蓋。督促所有進口冷鏈食品生產經營單位將食品信息錄入到“吉冷鏈”系統中,如實記錄進口冷鏈食品從采購、進廠、入庫、生產等環節的所有詳細情況,并且生成溯源碼。此外,所有銷售冷鏈食品的生產經營者建立食品進銷貨臺賬,詳細記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期或者批號等內容,保存相關憑證,避免發生瞞報、漏報等行為,真正做到來源可查、去向可追,切實阻斷冷鏈食品輸入性風險。

        面對冷鏈食品監管新變化,洮南市市場監管局相關負責人表示,將繼續加大監督力度,嚴查嚴管,緊緊與各級行管部門聯動,及時開展檢驗檢測和追溯,確保冷鏈食品環節疫情防控到位,為人民群眾消費安全作出貢獻。

        (焦志勇 董慶行)

        (責任編輯:)

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