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        多措并举 春节保供 二商肉食集团在行动

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        发布时间:2021-02-09 11:49 来源:
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        二商肉食集团作为首农食品集团旗下肉类板块核心企业,长期承担着首都市场肉类食品供应保障任务。为满足春节期间首都市民肉食需求,保证肉类供应不断档、不脱销,二商肉食集团积极组织货源、充实肉类储备、加大促销力度,做好常态化疫情防控下市场供应保障工作,确保节日期间肉类产品品种丰富、供应充足、价格稳定。




        屠宰量大幅提升

        全面掀起大干热潮,生猪屠宰量突破历史单日最高。二商肉食集团于元旦前召开动员大会,积极组织开展“大干40天,勇夺开门红”活动,明确各企业生产指标,持续跟进指标阶段性完成情况,确保活动取得成果。2月4日,小年当天,生猪屠宰板块屠宰生猪超过4万头,创历史单日屠宰量新高。公司所属企业也捷报频传,开封大红门公司于2月5日屠宰生猪突破1万头,打破单厂历史最高屠宰量记录。

        强化采销协同服务

        加大采购力度,拓宽销售渠道。针对春节消费特点,二商肉食集团以市场消费需求为导向,要求各企业积极拓宽进货渠道,努力提高春节前采购及销售量。截至目前,猪牛羊禽等肉类产品齐全,数量充足,无断档商品。自12月21日(冬至)以来,已累计屠宰生猪屠宰猪130.3万头,屠宰牛3400头,屠宰羊14.6万只,全力保障首都春节期间肉类食品供应充足,齐心协力守护居民“肉案子”。目前,日均向北京市场供应肉品1000余吨,其中猪肉近800吨,牛肉100吨,羊肉近200吨。



        创新产品研发力度

        把握节日消费热点,创新肉制品研发能力。肉制品加大节前生产力度,保障肉制品市场供应,现有肉制品库存总量近300吨,日最高生产量超过30吨,可全面满足各渠道供货需求。同时,结合春节消费热点,肉制品强化产品创新研,在原有“酱卤鲜生”、“合家欢大礼包”等肉制品礼盒的基础上,新推出了“经典京味”、“全猪宴”、“红门盛宴”三款熟食礼盒,满足居民不同购物需求。春节期间,已累计销售肉制品礼盒7万余件。

        制定节后复工计划

        科学制定复工计划,确保市场供应充足。结合居民消费习惯,重点针对商超、电商等直面C端消费群体的销售渠道,进一步加大五花、肋排、里脊等节日畅销产品的供应能力。为确保节日期间肉品供应充足、不断档,要求所属生猪屠宰企业于正月初三前恢复生产,优先恢复面向C端的商超、电商等销售渠道,

        落实肉类储备任务

        妥善实施储备任务,彰显国企责任担当。目前,二商肉食集团承担北京市冻猪肉产品储备任务1.7万余吨,实际在库储备肉近1.9万吨,肉类食品储备充足、品类丰富,可满足市民不同消费需求。为进一步强化春节期间肉品供应,二商肉食集团积极响应市商务局及首农食品集团有关要求,配合储备肉投放,自2月4日农历小年开始在物美、沃尔玛、超市发、永辉超市等商超渠道启动储备肉投放,目前已累计投放近300吨,预计春节期间将累计向北京市场投放储备肉1000吨,为首都肉类食品供应提供强大保障。



        济安


        (责任编辑:)

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